Nasi Timbel Komplit

RESTORAN Lembur Kuring Bi Bet menawarkan hidangan asal Tanah Pasundan yang terbilang komplet. Dari mulai makanan pembuka hingga makanan penutup, semuanya Sunda banget euy. Cicipi nasi timbel komplit, yuk!

Pelengkap resep:

Ayam goreng
Rempeyek kacang tanah.
Tahu-tempe bacem goreng.
Empal.

Resep Bahan Nasi Timbel:

1 liter beras, cuci bersih.
1 liter air, didihkan.
Daun pisang secukupnya, untuk membungkus.

Cara membuat:

1. Kukus beras selama 35 menit. Angkat.

2. Tuangkan beras ke dalam mangkuk cekung, kemudian siram dengan air mendidih. Biarkan sampai air terserap.

3. Kukus beras dalam panci pengukus sampai matang.

4. Ambil selembar daun pisang yang telah dilayukan dengan api.

5. Panas-panas bungkus nasi sambil dipadatkan.

(Koran SI/Koran SI/tty)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2009/12/21/307/287008/307/nasi-timbel-komplit

---